'Dushi Dishes'

•Coquille-tomasu sweet en spicy-passievrucht-tempuraspaghetti

•Varkenswang-wortel ras-el-hanout-gekarameliseerd zilveruitje

•Bruschetta-kerstomaat-iberico

•gegrilde tarbot-ponzu-asperge

•gegrilde botervis-mangosaus-spinazie/look

•teriyaki zalm-doperwtcreme-groene asperge

•norichips-maguro butso

•wortelsoep-geitenkaas honing-peperkoek

•lamskefta-parelcouscous-Tunesische groenten-tzatziki

•burrata-gegrilde courgette-citroentijm-tomaat

•kroket scampibasilicum-venkelradijsslaatje-appelsien

•gyoza eend-groene appel/asperge-granaatappel-sesamdressing

•rouget-fregola-rodepaprikacrème-canneloni gegrilde groenten-saladpea

•gevulde kalkoen-groene & witte asperge-dragonsaus

•Kaapse steak-edamame-radijs-mangochutney

•Culatello-aardbei-witte asperge

•grav lax zalm-gegrilde limoen-rivierkreeft-appel-honingmosterdressing

•aubergine crème-feta-granaatappel-oregano-naan

•miniburger pulled cajun chicken-thaise koolsalade-avocadocrème

•Scampi-kokoscurrysausje-wortel/prei/lenteui

•Longuette-avocadocreme-minipaprika-rivierkreeft-borage

•Dessert ‘exotic passion’

•Spiesje kip-perzik-spek-rozemarijn met ras-el-hanout & limoenmayo

•Rainbow springroll

•lamsfilet Dukkah-spinazie-kikkererwten-komijn-citroen-gemarineerde rammenas

•lamsfilet Dukkah-prei-miso-gepofte quinoa-portosaus

•Kippenspiesjes teriyaki-lenteui-kroepoek-cashewnoot